Vaříme v létě: zajímavé pokrmy pro každou příležitost

Léto je obdobím, kdy si chceme užívat sluníčka, volné chvíle a osvěžující jídla. Připravili jsme pro vás několik receptů na lahodné pokrmy, které zpestří váš letní jídelníček! Ať už plánujete grilování s přáteli nebo romantickou večeři pro dva, tyto recepty vám nabídnou inspiraci.

Kebab je ideální na grilování s přáteli

Kebab je tradiční středomořský pokrm, který se skvěle hodí na letní grilování. Základem kebabu je marinované maso (nejčastěji kuřecí nebo vepřové), které naskládáme na špejli spolu s nakrájenou zeleninou. Marináda může být jednoduchá – stačí směs olivového oleje, česneku a bylinek.

Lasagne jsou perfektní pro rodinný oběd

Lasagne patří mezi oblíbené pokrmy nejen v zimě, ale i v létě. Letní varianta lasagne může obsahovat třeba cuketu nebo špenát. Připravte si bešamelovou omáčku a střídavě vrstvěte plátky lasagne, zeleniny, omáčky a sýra (ideálně mozzarellu). Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Lasagne recept vám umožní připravit pokrm dle vašich představ.

Brokolicová polévka – lehký letní oběd

Brokolicová polévka je jednoduchým a rychlým receptem pro lehký letní oběd. Potřebujete pouze brokolici, cibuli, máslo, smetanu a vývar (zeleninový nebo kuřecí). Cibuli osmažte na másle, přidejte brokolici nakrájenou na menší kousky a zalijte vývarem. Nechte vařit asi 15 minut a potom rozmixujte ponorným mixérem. Přidejte smetanu dle chuti a dochuťte solí a pepřem.

Při přípravě těchto jídel doporučujeme použít kvalitní suroviny značky Nature´s promise, která se zaměřuje na produkty bez chemických látek a umělých konzervantů.

Příprava brokolicové polévky krok za krokem

• Očistěte brokolici a rozdělte ji na menší růžičky.
• Na másle osmažte nasekanou cibuli.
• Přidejte brokolici a zalijte vývarem, můžete použít i vodu s bujonovou kostkou.
• Vařte asi 15 minut, dokud není brokolice měkká.
• Rozšlehejte smetanu s trochou horkého vývaru a přilejte do polévky.
• Dochutíte solí, pepřem a eventuálně muškátovým oříškem.
• Ponořte mixér do hrnce s polévkou a rozmixujte ji na hladko.

Ať už se rozhodnete pro kterýkoliv z těchto receptů, jistě si oblíbíte lehkost a svěžest letní kuchyně!

Vaříme v létě: zajímavé pokrmy pro každou příležitost